Denne oppskriften serverer 2. Det viktigste er å forberede saus på en måte vil det være deilig. Følge instruksjonene vil man få utrolig saus. Oppskriften er ikke veldig vanskelig for forberedelse. Tiden for å forberede det er ca 30-40 minutter
Ingredienser:.
2x 200 gr lakse
For sausen:
200 gr blå plommer
200 ml vann
1 ss sukker
5 spiseskjeer vermut (vin smaksatt med urter og krydder)
1 ss eddik Anmeldelser
Salt til smak
Pepper etter smak
Koriander
For dekorasjon:
1 mango (renset og finhakket)
< p> 1 appelsin (renset og finhakket i skiver)
1 kiwi (renset og finhakket)
1 pinne grønn løk (renset og finhakket)
1 klype kjølig
2 ss sitronsaft
Grønn salat som er utarbeidet som følger:
Salat, 2 spiseskjeer olivenolje, en teskje honning, en pinne vårløk og salt etter smak blandes
Metode for utarbeidelse.
Forbered sausen først. Det kan gjøres på følgende måte: Først setter de rensede plommer i vannet og koke dem. Deretter legger vermouth, eddik, salt, sukker og pepper. Rør ofte. Når blandingen koker den er klar til å bli trykket. Alle ingrediensene skal blandes og forberedt med sitronsaft og salt etter smak. Grønn salat bør bli hakket i biter og før servering du må legge til dressing inn i den. Nå er det tid for å forberede laksen. Dryss salt og pepper på laksen. Plassere noen saus på den og legg fisken i forvarmet stekepanne (190`C). Bake for ikke mer enn 10 minutter.
Tjene fisk med salat som helles med deilig saus. Dekorere tallerkenen. Hvis du foretrekker du kan servere den med bakte poteter, chips eller kokt ris. Nyt fatet med hvitvin! Anmeldelser