Raitha er noe annet enn en salat som brukes som tilbehør med ris, rotis, chapathis eller brød. Med
Følgende oppskrift kan vi forberede fire kopper raitha
Obligatoriske Ingredienser:.
Agurk 1, frisk curd1 cup, pepper1 spiseskje, spisskummen frø 1/2 te skje, til revet kokos 2 ss, etter
salt smak, koriander blader hakket 1 tabell skje, sennepsfrø 1/2 teskje, spiselig olje en tabell skje, etter
en klype asafoetida.
tilberedningsmetoden,
Ved første tørrstek spisskummen frø. Nå slipe kokos, pepper og spisskummen til en fin pure.
Skjær agurken
i små biter sammen med sin hud, som sin hud er rik på folsyre, ta det i en bolle og tilsett frisk ostemasse og pepper
spisskummen lime. Tilsett salt etter smak og bland det godt.
Neste trinn er å utarbeide et krydder som gir smak til raitha.To forberede krydder varme spiselig olje og Selge
tilsett sennepsfrø til olje, når sennepsfrø spretter ut tilsett en klype asafoetida og hell den i salaten
på top.At siste spre korianderblader på toppen av salaten for garnishing.So salaten er klar. Går bra
med rotis, chapathis, brød og ris.
Salater har en høy næringsverdi som de inneholder grønnsaker eller korn som verken er bakt eller stekt.
Dette er en årstider oppskrift og passer best i sommersesongene som den inneholder agurk og ostemasse som er kjøling
agenter. Agurk er rik på kalium og folsyre og hjelper i å eliminere urinsyre fra kroppen vår også. Fersk
ostemasse har evnen til å stimulere immunsystemet. Spisskummen frø som er rike på jern brukes til å behandle diaré, er
morgenkvalme og mange flere fordøyelsessykdommer .
Pepper en god smertestillende og brukes i behandling av kulde, etter
tap av appetitt. Dyvelsdrek når det blandes med ostemasse og forbrukes fungerer som en effektiv medisin for dårlig.
Koriander later ikke bare gir grønt utseende til salat, men også inneholder vitamin C og nok en gang en god
fordøye agent. Alle ingrediensene som brukes i salaten anses som gode avsuringsmidler og
avgifte agents.So denne oppskriften er velsmakende samt sunn.
Anmeldelser