Hvis du noensinne har ønsket å lage dine egne nudler, bare følg denne oppskriften: 3 ts varmt vann 3 ts salt 6 ss olivenolje 6 egg 6 kopper semulegryn En kjevle Bland alle ingrediensene i en bolle. Legg bare et par dråper varmt vann om nødvendig til deigen, men ikke la deigen bli klissete. Arbeide med alle fingrene til deigen blir bunched opp og etter en stund, form deigen til en ball. Elt deigen med fingrene til de er blanke og glatte. Dekk med et håndkle og la deigen hvile i tretti minutter. Skjær deigen i åtte deler. Få en kjevle og rull hver av seksjonene til de er papir-tynne.
Lå alle papir-tynne seksjoner på en tynn håndkle og la dem tørke ut i to timer. Skjær seksjonene i den ønskede størrelse og form av nudler. Du kan gå for en fjerdedel eller en tredjedel av tommer tommer for en mer standard størrelse noodle. Hvis du ønsker å lage strimler ut av det, kan du gjøre tortellini. Du ønsker kanskje å sammenligne noen butikk-kjøpte nudler til nudler og prøve å gjenskape den størrelsen å oppnå den slags noodle du ønsker.
Anmeldelser