Cook kinesisk for en endring, med denne aromatiske steke. For den fulle smaken, la kjøttet marinere i minst en time før du kommer til å arbeide med wok
Elementer som kreves. Serverer 4:
4 kyllingbryst fileter, som hver veier ca 100 g (4 oz), flådd og skåret i tynne strimler 5 cm (2 tommer) stykke frisk ingefærrot, skrelt og finsnittet 45 ml (3 ss) soyasaus 60 ml (4 ss) tørr sherry 5 ml (1 ts) fem krydder pulver 45 ml (3 ss) vegetabilsk olje 100 g (4 oz) sopp, halvert 1/4 agurk, kuttet i biter 75 g (3 oz) valnøtt stykker, grovhakket pepper
Instruksjoner:
1.
Sett kyllingen i en bolle med ingefær, soyasaus, sherry og fem krydder pulver. Rør godt til å blande, og deretter dekke og la marinere i minst en time.
2. Fjern kyllingen fra marinaden med en hullsleiv, reservere marinade.
3. Varm opp oljen i en stor stekepanne eller wok. Legg kyllingen og stek i 3 -. 4 minutter under stadig omrøring
4. Tilsett sopp, agurk og valnøtter og fortsette å koke i 1 - 2 minutter, til kyllingen er stekt og grønnsakene er møre, men
5. Rør inn reserverte marinaden og stek i ett minutt, før varmt fortsatt skarp.. Smak til med pepper.
Serveres straks med ris eller nudler.