Lag dine egne brød
Hurtig brød er akkurat som navnet tilsier - rask å lage. Syret med bakepulver eller natron istedenfor gjær, kan rask brød være klar i en time - eller mindre - og er like hjemmekoselig som sine yeasty kolleger. Tenk på banan brød og korn brød - både deilig rask brød. Frokost behandler en slik kjeks, muffins, pannekaker og scones også teknisk falle i rask brød kategori, men det er noe med de hjemmebakte varer som kommer i et brød format - noe yummy.
Mens det er mange raske brødmikser tilgjengelig i boksene i baking midtgangen på det lokale markedet, de bare barbere litt avspasering inngåelse av en spesiell godbit. Du kan ha mer moro å lage rask brød fra bunnen av, og det er like enkelt som en blanding, truly.Making en rask brød batter mer ligner lage en kake batter, selv om det er noen brød-spesifikke ting å huske på. Først av alt, vil teksturen avhenge av hvor mye du blander røren. Det er best å være lys på miksing, og gjør det for hånd.
En veldig fin smule kan være stor for en kake, men det er ikke nødvendigvis hva man forventer i en bread.Dried Frukt Hurtig BreadMakes en brød
Denne grunnleggende oppskriften er stor for eksperimentering. Du kan endre ingrediensene hver gang du gjør det for en frisk smak opplevelse. Før du setter i gang, her er noen forslag til tillegg:
Hakket tørket aprikos og mandler tørket eple Tørket blåbær tørkede tranebær og cashewnøtter Tørket mango og macadamia nøtter Tørket kirsebær og valnøtter Ingredienser: 1/2 til 1 kopp tørket frukt og nøtter, frukt litt rekonstitueres med kokende vann eller varm saft, og drained2 kopper alle formål mel (du kan bruke en blanding av hvit og hvete hvis du ønsker) 1 ts bakervarer pulver1 ts bakervarer soda1 /4 ts salt1 ts malt cinnamon1 kopp buttermilk1 /2 kopp honning1 /4 kopp raps olje1 egg
Veibeskrivelse: 1.
Forvarm ovnen til 350 grader F. Forbered et brød pan med matlaging spray. Bland mel, bakepulver, natron, salt og kanel i en stor bolle. Visp godt. I en egen bolle, kombinere kulturmelk, honning, rapsolje og egg til godt blandet.
2. Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene. Hell i de våte ingrediensene og bringe sammen med raske, men milde strøk. Prøv å ikke over mix. Tilsett tørket frukt og nøtter til like kombinert. Skrap inn i brød pan. Stek ca 50 minutter. En kake tester bør komme ut rent. Avkjøl i noen minutter før du slår ut av pannen. Fullfør kjøling på en avkjøling rack.
Anmeldelser