Kaffe handler om koffein. Koffein er et xantin alkaloid og er litt bitter på smak. Siden flere negative rapporter om koffein forbruk kom på scenen, begynte produsentene å fjerne koffein, banet vei for ankomsten av koffeinfri kaffe. Regelmessige kaffedrikkere ville gå god for det faktum at koffeinholdige og koffeinfri kaffe er ikke det samme når "kick" er vurdert. Ved å fjerne koffein, er vi faktisk glipp av flere fordeler som tilbys av koffein. Mange av de syke effektene av koffein er sett bare på grunn av overforbruk av koffein.
I moderate mengder, kaffe og koffein har noen merkbare positive effekter.
Stimulering av sentralnervesystemet
Når vi sove godt, får vi opp uthvilt. Som dagen utvikler seg, begynner vi å føle sliten. Grunnen til dette er den gradvise oppbygging av et molekyl som kalles adenosin. Når adenosin økning i sirkulasjonen, mer mengden av dette kommer inn i hjernen og binder seg til spesifikke reseptorer som kalles adenosinreseptorer. Når dette skjer, føler du deg stadig mer søvnig.
På den annen side, når man bruker koffein inneholder kaffe, koffein også inn i hjernen og fortrenger adenosin fra dets reseptorer og bindes der. Koffein er i stand til å binde til adenosin reseptorer på grunn av likheten i struktur mellom koffein og adenosin. Når disse to molekyler konkurrere om samme bindingssetet i hjernen, er det koffein som viser seg å være vinneren.
Så når adenosin binder seg til sine reseptorer i hjernen, du føler deg søvnig. Når koffein binder seg til adenosin reseptorer, er det ikke i stand til å etterligne virkningene av adenosin.
Derfor, koffein, selv om lignende struktur som adenosin, kan ikke produsere søvnighet. Det er derfor når du drikker koffein inneholder kaffe, du føler deg våken og uthvilt. Faktisk er kaffe en ideell drikke for folk som har en tendens til å kjøre for lange timer, spesielt på ettermiddagen når du begynner å føle deg søvnig.
Hjelp For Alzheimer Victims
Alzheimers sykdom er en mye fryktet lidelse fordi den sletter hele minnet om et individ. Det er også en ledende morder og det påvirker mange personer over en alder av 60. Kvinner er mer utsatt.
Hovedproblemet er dannelsen av beta-amyloid protein som skaper neuronal forvirring og fører til neuronal degenerasjon. Noen studier har vist at regelmessig inntak av koffein kan føre til dannelse av nye nerveceller og dermed kan bidra til å bremse utviklingen av Alzheimers sykdom. Hovedårsaken til dette er at koffein øker p