Sitron dyrkere ville holde nylig høstet grønne sitroner i skur holdt varm av parafinovn før de ble gul og modnet nok til å selge. Når nye moderne varmesystemer ble prøvd, sitroner ikke lenger modnet i tide. Forskning fant snart ut at den viktigste faktoren i modningsprosessen var små mengder etylengass som avgis av det brennende parafin i heaters.The Natural rolle Ethylene Gas Ethylene, også kjent som "død" eller "modning hormon" spiller en kontrollerende rolle i mange prosesser av plantevekst, utvikling og til slutt død.
Frukt, grønnsaker og blomster inneholder reseptorer som fungerer som binde nettsider for å absorbere frie atmosfæriske etylen molekyler. Den vanlige praksisen med å plassere en tomat i en papirpose å fremskynde modning er et eksempel på virkningen av etylen på råvarer. Høye nivåer av etylen som inneholdes i posen, som slippes ut ved den produserer i seg selv, tjener som et stimulerende middel etter re-absorpsjon for å starte produksjonen av mer etylen. Den samlede effekten er å fremskynde modning, aldring og til slutt svinn. Et kjøleskap fungerer mye på samme måte.
Når kjøleskapet er lukket for å holde elementer kjølig, også gjør den stødig konsentrasjon av etylen å akkumulere. Enhver lukket miljø, for eksempel en lastebil trailer, container eller lager, vil ha en lignende effekt. Hvorfor Styr Ethylene? Lagring av råvarer elementer er av økonomisk betydning for mat og blomsterbransjen. Lagring tillater produsenter, handlere og selgere til å spre tilgjengelighet over perioder med sterk og svak etterspørsel, opprettholde tilbud og stabiliserende kostnader.
Innen bransjen, er det sagt at tapene er direkte relatert til etylen kjøre inn over milliarder av dollar årlig. Fjerning av etylen fra lagring og frakt container eller lager, vil ha samme effekt. Hvor mange ganger må vi kjøpe frukt og grønnsaker for å fylle våre kjøleskap og fruktkurver bare for å ha det ødelegge. Kan du forestille deg hvor my