Opprinnelig, Kaifeng ble gjort opp på tehus og tavernaer som ble brukt til å ta imot og levere mat til reisende som var innom. Dette ga dem ideen om å bygge videre på dette grunnlaget og skape restauranter som ikke bare ville imøtekomme til de som passerer gjennom, men til lokalbefolkningen i byen også. Denne industrien utvidet ganske raskt og i det 18. århundre gjorde kryss over til den vestlige World.In Vesten, vertshus og tavernaer hadde allerede eksistert i noen tid, men likevel, de var bare rettet mot forretningsreisende.
Det var veldig sjelden at en lokal hver spist middag på en av disse etablissementene. Utviklingen av restauranter endret økonomier i land over hele verden. Den aller første restaurant i USA ble åpnet i Boston, Massachusetts i år 1794. På dette tidspunktet var det usannsynlig å ha din egen individuelle retten, men heller diners ble servert et felles måltid som alle ville spise fra. Denne praksisen er fortsatt i bruk i store deler av dagens Frankrike, og det hevdes at det lærer folk om viktigheten av porsjonskontroll.
I dag er det vanlig for en restaurant å tjene individuelle måltider til alle ved bordet, men tanken om deling er fortsatt ettertraktet i enkelte deler av landet. Det velkjente mønsteret med tjeneste der hver diner blir servert en tallerken med mat der hvert element er allerede ordnet for dem på plate er referert til som amerikansk Service, men ironisk nok det ikke kommer fra America.Today, har vi råd til å velge fra tusenvis av restauranter over hele landet. Vi har Los Angeles restauranter, San Francisco, New York og Chicago.
Disse byene er viden kjent for sin matkultur og folk flokker fra hele verden for å oppleve en av de fantastiske måltider på en av restaurantene i Los Angeles. Anmeldelser