? Løvetann: Herb eller Weed

De fleste anser løvetann ( Taraxacum officinale

) et ugress - et ugress som må utryddes for enhver pris. Ydmyk løvetann, derimot, er en gammel urt; og en som var, på ett punkt i sin historie, verdsatt for sine medisinske egenskaper. Løvetann ble også brukt for kulinariske formål, og gartnere fant til bruk for dem som følgesvenn planter. Selv om jeg ikke taler for at du la løvetann å ta over plenen din, er jeg foreslå at du vurdere å sette noen av dine løvetann til god bruk.

Arabian leger skrev om medisinsk bruk av løvetann så tidlig som den 10. århundre.

Britene var med løvetann som en medisinsk urt det 16. århundre, og bruken hadde spredt seg til Europa og USA av det 19. århundre. Roten av løvetann har vært brukt i århundrer for å behandle leversykdommer, anemi, og diabetes. Løvetann har også blitt brukt som et vanndrivende, en mild avføringsmiddel, som en fordøyelseskanal hjelpemiddel, og for å stimulere appetitten. Løvetann rot har også blitt kombinert med lakrisrot, ingefær, persillerot, og sitronmelisse å behandle gallestein. I Kina ble det brukt til å lage et omslag for å behandle abscesser.

Løvetann har også funnet veien inn på kjøkkenet. Løvetann vin, med et lik som sherry smak, er en vanlig folk vin laget av blomster. Røttene er tørket og brent, og deretter brukt som en erstatning for kaffe. Bladene kan også tilberedes og serveres som en hvilken som helst annen type greener. Eldre blader, men kan være ganske bitter og bør forvellet før bruk. De unge, ømme bladene er bedre for matlaging og for bruk i friske salater. (Forresten, det er flere næringsstoffer pakket inn løvetann blader enn i spinat.

) Hvis du ønsker å bruke løvetann for kulinariske formål og for vin-making, kan det være lurt å faktisk dyrke løvetann i sin egen hage seng i stedet prøver å lure ville planter ut av hagen din og kaste dem i en gryte på komfyren. Kultiverte løvetann vil være mer øm og mindre bitter enn sine ville kolleger. De vil også være lettere å høste hvis du plante dem i løs, Leir-sandjord. Blomster av løvetann kan brukes, også, som garnityr eller for å legge farge til salater og urteoljer.

I hagen, anbefales det at løvetann plantes rundt frukttrær.

Løvetann tiltrekke bier, og dermed oppmuntre til pollinering av frukttrær. [

Selvfølgelig, om du ikke ønsker plenen full av løvetann. Jeg antar at du kan bruke store mengder penger på plante løvetann mordere og dumpe masser av kjemikalier i hagen din og bidra enda mer til å sk