De fleste ovner er selvrensende nå, så blir litt slurvete trekke kokt element ut av ovnen isnt ganske så avgjørende. Du bare tørke opp det du kan, og selv rent en gang i fremtiden. Matlaging skoler og kulinariske høyskoler kan gi deg uansett utdanningsnivå du ønsker. Du kan ta bare en Dim Sum klasse eller få en grad i Culinary Arts. Det er online kurs og kurs per post. Valget er ditt. Det er et Catering og Gourmet Cooking klasse som er på nettet og gjennom Penn Foster Career School.There finnes mange metoder for matlaging.
Dry-varmetilberedningsmetoder uten fett er broiling, steking eller baking, grilling, grilling, griddling, og pan-broiling. Dry-varmetilberedningsmetoder med fett er sauting, pan-steking, og frityrsteking. Fuktig varme tilberedningsmetoder er dampende, koking, syde, krypskyting, og forvelling. Broiling er en metode å bruke høy varme. Min favoritt er utendørs matlaging. Det er også crock-pot matlaging, som er en enkel måte å tilberede et fullverdig måltid. Som jeg sa tidligere, har rett kulinariske utstyr gjør oppgaven med matlaging mye enklere.
Jeg bruker nonstick panner versus rustfritt stål variasjon. De er lettere å rydde opp. Andre materialer som brukes til kokekar er kobber, aluminium, rustfritt stål, støpejern, glass, keramikk, plast og enamelware. Pans foret med emalje bør ikke brukes til matlaging. Emaljen kan chip eller sprekk. Å ha en rekke størrelser for kokekar gjør matlagingen prosessen mye enklere. Et godt sett med kjøkkenkniver er et must, også. De bør holdes skarpt av sikkerhetsmessige grunner og enklere å bruke begge. Bruk riktig kniv for den bestemte jobben blir gjort.
En liten kniv ville fungere til godt prøve å skjære gjennom bein. Å være utdannet innen mattrygghet bør også være en vurdering. Du ikke vil at familien skal få Vibrio parahaemolyticus Gastroenteritis fra å spise rå østers. (Spelling eller uttale er ikke en prioritet for matlaging.) Man trenger ikke å få en ServSafe Food Safety Manager sertifisering, men en grunnlegg