Ok, catering er i stor etterspørsel i dag i bryllup, bursdag og jubileum, i high school og college funksjoner, i forretningsmøter, i sosiale arrangementer og så mange steder. Men du må vite hvordan du skal komme dit, skulle ikke du? Les videre for å se hvordan du kan få mest mulig ut av catering-industrien. Dette er noen nyttige punkter på hvordan du starter en mat business.1. Din familie og venner kan være helt bonkers over maten du gjør for dem, men husk at du trenger en lisens fra myndighetene før du kan gå inn i virksomheten. Du vil kravet om å søke kommunen Health Department.
Offiserene vil dem komme og inspisere lokalene hvor du planlegger å drive virksomheten. Det er noen krav til hygiene og operasjoner som de trenger for å forsikre seg om før de gir deg en lisens. Vær forberedt på periodisk og med overraske sjekker fra dem too.2. Du må ha god planlegging om organisering av catering virksomhet. Og planleggingen er ikke bare om mat du vil bli servering.
Du må planlegge om hvor mye ansatte skal jobbe på kjøkkenet punkt om gangen, hvordan de vil bli plassert, hvordan de vil få tilgang til deres utstyr, mat vaskeområde, vaskerom for de ansatte, lagring og bevaring område for mat og så videre. Jo mer planlegging du gjør i lokalene, jo mer effektiv behandlingstid be.3. Priser er gøy hvis du vet hvordan du skal gå om det. Gjør en undersøkelse innen ditt sted på hva slags priser de andre Selskapsmat lades. Se om det fungerer med dine egne kostnader. Deretter bestemmer prisene.
Holde prisene mindre i utgangspunktet, svever litt over din breakeven punktet. Når du arbeider ut et rykte i markedet, kan du vandre dem. Ikke glem å ha en meny-kort av maten du forberede, som også vil fungere som din rate kortet. Det er ikke behov for å gjøre dette også flashy.4. Starte en catering virksomhet er enkel på papiret, men det blir en nervepirrende situasjon når du må bestemme hvilke retter å tilberede. Gjerne mat som du koker hjemme vil ikke væ