Kroppene deres har utviklet seg i mye på samme måte som den arabiske Horse, sterke lunger og motstand mot ekstreme vær er en del av deres kulturarv.Forholdene israelere har vært nøye med å bevare disse egenskapene, og har også vært forsiktig med å blande inn en annen type hunden i avlsprogrammet. Noen ganger gjør de få inn mer av Canaan Dogs fra vill ørkener til å fortsette å forbedre tamme lager. Dette er mer vanskelig som spredning av sivilisasjon har gjort eksistensen av disse ørken hundene mer spinkel og det er færre steder hvor de kan fortsatt bli funnet lever i wild.
The canaanhund kan være alle nyanser av tawny ørkenen gul eller brunfarge med hvit merking og også svart med hvite tegninger. Pelsen er dobbel, og ganske kort. Ører er stikk, er halen lang og kurver over ryggen når de er opphisset. De er av middels størrelse, med overraskende styrke og smidighet, som har stor utholdenhet og lunge makt. Hundene lett justeres til sivilisasjonen og er lojale og svært hengiven familiehunder. Deres store bruken er som en hund vakt som vil beskytte utkant oppgjør mot rovdyr og gi advarsel når fremmede kommer. De er også nyttige som gjeterhunder for geiteflokker.
Den canaanhund krever ikke harde treningsmetoder og tilpasser seg familien bor easily.This er en forholdsvis sjelden rase, og har nylig gjort en opptreden i Dog Show Circuit i USA. De er klassifisert som medlemmer av Herding Group. Deres tall er gradvis økende. De er en relativt lettstelt hund og er glad som en urban bosatt eller på gården. Eiere av Canaan hund har funnet ut at de er generelt ikke sta, er ganske intelligent og gjøre svært gode kjæledyr. De bør vise reserve med fremmede, men har vist seg å være hengiven og lojal.
The American Kennel klubb beskriver deres temperament som "våken, årvåken, hengiven og føyelig med sin familie" .Factors som bidrar til nytten av denne hunden som en familiehund er deres lettstelt pels og deres generelle god helse. Eiere av Canaans kan forvente at disse hu