Mazu Temple er et annet tempel som ikke bør gå glipp av. Ligger i sørøst delen av Zhongshan Nanlu, er dette tempelet dedikert til gudinnen Mazu, guddommen of the Sea som beskytter fiskere. Omtrent rundt den tredje måneden av det nye måneåret, er tempelet fylt med tilbedere som feirer gudinnen 'bursdag (23 mars).
Quanzhou kanskje ikke har det beste utvalget av restauranter i Kina, men det gir så mye til reisende som passerer gjennom sine vegger. Hun har klart å beholde sin sjarm, hennes uskyld og hennes skjønnhet.