8 Flower of zucchini (Cucurbita pepo). Blomster av zucchini er mye brukt i meksikansk og italiensk mat. Blomstene kan spises stekt, panert i egg og mel, eller full av sterk ost. Kombiner med suppe. Det kan være ledsaget av utstoppede velsmakende retter og er flott i salater og risotto
9 Carnation (Dianthus Sp). Bladene brukes i fruktsalater. De kan også sendes i blender og blandet med krem for salads.They har en søt smak, ligner muskat.
Blomster kan innlemme salater, fruktpaier, smørbrød eller brukes til å smaken eddik, sukker og vin
10 Daisy (Bellis perennis). Sine blomster brukes rå i salater eller til å dekorere retter.
11 Hibiscus - egnet for salater og å lage sirup og alkoholholdige drikkevarer. Det er en smak av sitrus og fruktig på hibiscus, men det er litt surt, bruk med måte
12 gressløk blomst -. Er gode til å legge en mild løk smak
13 Løvetann - deilig i salater , de har en søt smak som honning
14 stemorsblomster -.
sarte blomster som er bra for å dekorere salater og desserter. De har en litt søt smak, en fløyelsaktig tekstur og er forfriskende. De er også bra for smakstilsetning eddiker
15 Petunias -.. Kronbladene har en myk floral smak og blir ofte brukt til pynt
16 Borago officinalis, agurkurt blomstene, når frisk, har en blå tint og når eldre, kommer i rosa. Brukes i salater, det smaker som agurk. I antikken trodde de hadde en magisk effekt på kropp og sinn, noe som gjør mannen lykkelig og glad
17 Anthemis tinctoria, gul eller Kamille.
Brukes til å dekorere salater og retter, samt som å lage te.
18 solsikke, solsikkeblomsterknopper er tilberedt og servert som asparges, og blomster i salater. Det ble dyrket av indianerne i Nord-Mexico, mer enn 3000 år. De har en bittersøt smak
19 Myrtus communis -. Myrt, og kronbladene kan brukes i fruktsalat
20 Crocus sativus. - Det er den sanne safran. Brukt i århundrer i sauser, ris og fjærfe
21. Aloysia citriodora Palau verbena eller sitron..
De blomstrer blir ofte brukt til smaken vin, fløte, fjærfe, syltetøy og desserter
22 Agave americana - Vokst i Mexico siden 1 561, blomstene er spist med tortillas. Dens sap er gjæret og får pulque, en drikk som etter å ha blitt destillert, gir tequila eller mescal
23 Anethum graveolens -. Også kjent