Innhøsting lemongrass er enkelt. Du kan klippe bladene med saks som helst etter at plantene er etablert. Bladene kan brukes i salater eller te. Høste hele stilken ved å finne den største, plumpest én og nøye rykke den fra bakken, røtter og alt. Klippe av bladene og bruke som over eller hogge og fryse til senere. Med en kniv, skjære av de ytre lagene av stilken, utsette den unge saftig del.
Noen oppskrifter ringe for sitrongress skal finsnittet og noen kaller for stilken å være mørbanket, lagt til oppskriften på smaken, deretter fjernet senere og forkastet.
Økende sitrongress i sør er en billig og morsom øvelse for gartneren-gourmand eller for den vanlige kokk som bare ønsker å prøve noe annet. Anmeldelser