For vann lagret i gjennomskinnelig melk eller gjennomsiktige brus containere, eksponering for lys over tid vil redusere holdbarheten på vann. Oppbevar flaskene inni mørke plastposer for å holde ut lys. Ikke lagre vannet i nærheten av bensin eller andre kjemikalier som plastflasker kan bli gjennomsyret av hydrokarbongasser.
Label beholdere som drikkevann og med datoen de ble fylt. Sjekk din lagret vann minst hver sjette måned for lekkende beholdere eller vann som har utviklet en av smak eller lukt. Det bør ikke lukter noe annet enn klor som ble lagt da det ble lagret.
Dumpe vann og kaste bort beholderen. Litt vann over tid vil smake "flat" som brus som har mistet sin bruse. Det er fortsatt akseptabelt å drikke, så lenge det ikke er overskyet, eller lukter noe annet enn klor. Du kan lufte vann og gjenopplive smaken ved å helle det fra høyden frem og tilbake mellom containere. Anmeldelser