Guide til Espresso Coffee

Espresso kaffe er en kaffe som er brygget med en høytrykksteknikk der varmt vann under trykk er laget for å passere gjennom jordet kaffe. Espresso er et italiensk ord som betyr presses ut. Den første espressomaskin rullet ut i Italia rundt begynnelsen av 1900, og siden da har det sett en hel masse endringer. I dag, espresso kaffemaskiner er så avansert at de kan forberede kaffe ved hjelp av ulike varmt vann presset, trekke forskjellige kaffe smaker fra begrunnelse i samsvar med den enkeltes valg.

Den som driver en espressomaskin anses å være en kaffe ekspert og er referert til som en barista. Espressokaffemaskiner er utstyrt med spaker som er trukket av baristaer når de ønsker å produsere en kopp kaffe. Dette handler om å trekke spaken er betegnet som å trekke en shot.The viktigste ekstrakt i espresso kaffe er crema. Crema er rødlig skum som du kan se flytende på toppen av espressokaffe. Det er en kombinasjon av naturlige ingredienser - oljer, proteiner og sukker - som finnes i kaffegrut.

Crema sammen med koffein i den naturlige kaffe produserer en tykk seig væske som er rik, full av himmelsk aroma, og god smak. Normalt tar det en barista omtrent et halvt minutt til å trekke et skudd av espresso kaffe. En nytraktet espresso skal ikke lagres, så det vil miste sin opprinnelige smak og flavor.Essentials av en stor Espresso Du har sannsynligvis skutt ned mange espressokaffe i din levetid, og kan føle at du er numero uno i å fortelle en god espresso kaffe fra en rutine en.

Kanskje du har rett, men her er de viktigste at en som drikker kaffe bør vite: (i) ristede bønner som brukes bør ikke være mer enn 2-4 dager gammel. (ii) Bønnene skal ikke bli stekt mørk; ellers vil de miste sine naturlige ingredienser. (iii) Bønnene skal være jevnt malt i en god kvalitet kvern. (iv) Bønnene skal nymalt, fortrinnsvis 30 sekunder før fremstilling av et skudd. (v) Vannet som en barista bruker i en espressomaskin må filtreres. (vi) Den kaffekopp må forvarmes - ikke fra skuddet strømmet inn i den, og heller ikke fra espressomaskinen.

Koppen bør ha tykke vegger og en smal munn slik at den bevarer smak og aroma av espresso coffee.Maybe du bør sjekke med din barista om han er klar over disse faktorene. Til slutt, på samme måte som det er en slipp mellom koppen og leppen, er det ingenting som en perfekt espresso. Så lenge du får en god kvalitet espresso kaffe, bør du være fornøyd.

Anmeldelser