Tradisjonelle Cajun rytmisk akkompagnement involvert stomping gulvet på beats 1 og 3 (i 4/4 tid) mens du spiller en hjemmelaget trekant kalt "tee frere" ("lillebroren"). I tillegg til 4/4 låter, Cajun musikk inneholder mange Sangene i vals tid (3/4), ofte delt inn i en 9/8 føler (3/4 med en triplet puls) eller spilt som en 3/4 shuffle (med en åttende notat lett puls, men med midten åttende etterretning trillingene utelatt). Zydeco har sine røtter i afrikansk og karibisk musikk og kreolsk kultur (kreoler å være rasistisk blandet avkom av europeere, indianere og afrikanere).
De to ledende instrumentene i Zydeco er multi rad knappen trekkspill (som inkluderer skarpe og flate fortegn) eller tastaturet trekkspill, og en rytmeinstrument kalt en "frottoir", en Rubboard ofte slitt på brystet. Oppfunnet på 40-tallet av Willie Landry og trekkspiller Clifton Chenier (for broren Cleveland Chenier), har det blitt Zydeco "s signatur rytmisk voice.With den Rubboard opp foran og diktere rytmen, stilen utviklet seg til en mer up tempo musikk , med trommeslager og bassist kraftig kjøring bandet.
Zydeco musikk er hovedsakelig spilt i 4/4 (stokket eller rett), med færre 3/4 (og langt færre 9/8) taktarter enn Cajun musikk. Begrepet Zydeco er tilskrives trekkspill legenden Clifton Chenier, som populariserte sangen "Les Haricots Sont Pas Salg» («Bønner er ikke Salty"). "Les Haricots" (uttales "lå zarico") utviklet seg til begrepet Zydeco. Selv om musikken vedlikeholdt markerte forskjeller godt inn i det 20.
århundre, Cajun og Zydeco kulturer begynte å gli så langt tilbake som tidlig på 1900-tallet da bygdeafroamerikanske arbeidere oppfunnet "Jure", en stil som blandet sang, bønn, håndklapping, og dancing.Shortly etter, Jure begynte å fusjonere med Cajun musikk å danne "La La" (Creole fransk for "Hus Dance"). Disse tidlige stiler omtalt perkusjonsinstrumenter som skjeer, vaskebrett med tann pinne, fele og trekkspill.
Påvirkningen av Country musikk og Rhythm & Blues på begynnelsen av 1950-tallet brakte elektrisk gitar, el-bass og tromme