v denne spesialitet utenfor byen Bologna, som det var vanskelig å kontrollere disse produksjonene. Disse reglene har endret seg, så det er produsert i mange andre byer nå, men en god mortadella må alltid inneholde bare pork.In en gjennomsnittlig italiensk familie, er kjøttpålegg brukes til barne smørbrød på skolen - det er sikkert et bedre valg sammenligne med ekstra søte snacks, som antipasto og som et alternativ dinner.
Specially når man er sulten, visjonen om et bord satt med kjøttpålegg som italiensk salami, prosciutto og mortadella sammen med et par kurver inneholder ferskt brød, noen gode italienske oster og en flaske italiensk rødvin er sikkert et utmerket valg. Anmeldelser
