Once du har foretatt en hendelse du vil bli pålagt å undersøke og finne ut nøyaktig hva kunden forventer fra deg. Neste skritt vil være å organisere og koordinere hendelsen. Du trenger å leie et område, ansette leverandører for mat, dcor og underholdning, plan transport, sende invitasjoner, arrangere eventuelle nødvendige rom, koordinere aktiviteter av hendelses personell, etc mens du holder kontakt med kunden for å sikre at alt fungerer i henhold til hans /hennes interesser. På dagen av arrangementet vil du være ansvarlig for å overvåke alle aktiviteter for at arrangementet å trene riktig.
Når en hendelse er fullført, bør du foreta en evaluering og finne ut om det var en suksess. Målet er å ende opp med svært fornøyde kunder og gjester som vil gjerne spre ordet om dine tjenester. Når fikse en pris for tjenesten bør du sørge for at den dekker alle kostnader du har holdt ut, og det etterlater deg med et akseptabelt overskudd. Avgiften vil avhenge av faktorer som markedssegmentet som du er catering, lokalitet, etterspørselen etter tjenester, dine kvalifikasjoner og erfaring.
Det er i hovedsak fire metoder for prissetting i dette yrket, ved time der en timepris er satt for tjenesten, prosentvis hvor en prosentandel er valgt ut av det totale budsjettet, ved gebyr for tjenester hvor hver enkelt oppgave vil ha en rente eller ved provisjons priser /add ons der et ekspedisjonsgebyr vil bli belastet for alle tjenestene som tilbys. De beste markedsføring metoder i dette yrket er nettverk og jungeltelegrafen annonsering. I tillegg til dette kan du også benytte visittkort, brosjyrer, annonser i lokalavisene /magasiner og et nettsted for å markedsføre dine tjenester.
Anmeldelser