The tilbakekalling kom etter Hallmark /Westland ble funnet å tillate disse "downer storfe" for å gå inn i matforsyning. Non-ambulerende husdyr er de med ødelagte vedheng, avkuttede sener eller leddbånd, nerve lammelser, brukket ryggvirvel søyler, eller metabolsk conditions.When et dyr som er oppegående har bestått inspeksjon før du blir satt ned og deretter blir deaktivert, må det være reexamined. Hvis det blir funnet å ha en akutt skade, da det ville være kvalifisert for behandling. Hvis disposisjonen ble funnet å være kronisk, da dyret ville bli fordømt og uegnet for mat.
"Dyr som går ned eller lider en akutt skade blir slaktet separat og motta nøye undersøkelse og inspeksjon av FSIS veterinær," sier Dr. Dick Raymond under sekretær for mattrygghet. "I disse tilfellene det offentlige helse veterinæren ikke har den muligheten til å ta disse beslutningene." Destinasjonen av produktene fra dette anlegget har ansporet en enda større respons på tilbakekallingen. The National School Lunch Program, Emergency Food Assistance Program og Food Distribution Program på indisk reservasjoner var alle mottakere av Hallmark /Westland biff.
Alle storfekjøttprodukter distribuert, inkludert rå, fersk og frossen, ble tilbakekalt. "Vi har rundt 37 millioner pounds av dette produktet som har gått til School Lunch Program og andre innenlandske ernæring programmer," sa Ron Vogel med Food Nutrition services.The USDA hevder selv at risikoen for ditt barns helse er ubetydelig. "USDAs Agricultural Marketing Services (AMS) hadde hver produksjon mye kjøttdeig testet av uavhengige laboratorier for visse patogener og indikatororganismer," sa USDA i en utgivelse. "De mange som har positive funn for E.coli 0157:.
H7 eller Salmonella er forbudt føderale mat- og ernæringsprogrammer AMS har ett positivt resultat og dette produktet ble fjernet fra AMS forsyningskjeden og ikke levert til noen Federal matforsyning og ernæring program. "Humane Society konsernsjef Wayne Pac