Relativt, den kinesiske alligatorer er mindre i lengde og måle ut ikke mer enn syv fot lang. Alligatorer finnes i mer enn femti år. Den mest alderen eksisterende alligator er sytti år, i Beograd Zoo, Serbia. Det er mange karakteristikker av alligatorer som skiller alligatorer fra krokodiller men begge tilhører forskjellige taksonomiske kategorier. Alligatorer har et bredere snute og deres øyeepler er plassert nærmere oppsiden. Når lyset blinket over sine øyne, større alligatorer har en rød glød og mindre alligatorer har en grønn glød.
Dette kan være et svært nyttig tips for de som er ute etter alligatorer i mørket. Selv i dagslys, kan vi observere at alligatorer har brune øyne og krokodiller har grønne øyne. Når alligatorer lukke kjevene, bare de øvre tennene er i stand til å bli sett mens i krokodiller, øvre og nedre tennene er synlige når de lukker kjevene. Form av en alligator munn er som en "U" og krokodille er som en "V". Selv om huden på både dyr er et mørkere, nesten svart, fargen avhenger av deres miljø.
De kinesiske alligatorer har en lys mønster hud, alligatorer som lever i alger vokser vann er grønnaktig svart og i høy garvesyre vann som slippes fra hengende trær har en mørkere hud. Som tilstedeværelsen av gastroliths (mage steiner) i magen av alligatorer de kan spise hva som helst. Unge alligatorer avhenge av krepsdyr, fisk, snegler og insekter for maten. Som de vokser til større størrelse selv de trenger større feed. Større alligatorer tære skilpadder, større fisk, fugler, og, andre reptiler og pattedyr.
De spiser opp hjort, Razorbacks, små alligatorer og selv kadaver av dyr når de er veldig sultne. De har også blitt rapportert for noen angrep på mennesker, men antallet er på oppstår. Folk satt ut modig om denne virkeligheten og skriv alligator habitater uten mer forsiktig, noe som resulterer i å fremprovosere sin aggresjon. Men alligatorer ikke umiddelbart angripe mennesker, som krokodiller. Dagen