Det mange ikke vet er at det var tydeligvis et formål for selektiv avl som skapte ekstra hudfolder på denne hunden. En av bruksområder for Shar PEIS århundrer siden var hundekamper. Andre hunder hadde problemer med å gripe og holde de løse hudfolder på Shar Pei, noe som gjør det til en formidabel motstander i kampene ringen. I dag, de hudfolder gjør denne hunden unik i hunden verden, og har skapt en etterspørsel etter de som leter etter en uvanlig kjæledyr. Til tross for de tidlige oppdrettere som tydeligvis brukt Shar Pei som en kamphund, Shar Pei i dag har en tendens til å være veldig rolig.
Det er ikke å si at de ikke er beskyttende, men at de fleste hunder av denne rasen er rett og slett lettgående hjørnetenner som er svært tolerant. At toleranse er spesielt råd til familie og nære venner som samhandler med hunden ofte, men disse hundene har en tendens til å være "enmannshjørnetenner." De favoriserer ofte den personen som håndterer og bryr seg om dem mest, og noen ganger rett og slett nekte å erkjenne kommandoer eller forespørsler fra noen andre. Den unike utseendet av disse hundene har gjort dem svært populært for noen tiår siden.
Deres popularitet raskt forløp, slik mange av disse hundene i tilfluktsrom eller forlatt. I noen tilfeller, "valp gårder" viste seg massive antall Shar Pei valper uten hensyn til screening, og det var mange av disse hundene med atferdsproblemer - i stor grad et resultat av dårlige linjer og dårlig vare på både foreldre og unger. Tiden er he situasjonen, men temperamentsfulle hunder fortsatt forekomme som et resultat av denne perioden. Det var utseende som tiltrakk så mange mennesker til disse hundene, og de samme utseende som raskt gjorde folk avviser og forlate dem.
Noen Shar Pei har hudproblemer - ikke på grunn av rynker, men bare som en del av deres genetiske makeup. Mange som eies Shar PEIS i løpet av tiden sin kjepphest popularitet mente at ekstra vare på krøllete pelsen ville løse disse p