Vi trenger å advare deg om at selv om det er søt, er den viktigste grunnen til å besøke for å smake og lære om wine.They har vært å lage vin i denne regionen i tusen år. Hele regionen er utpekt som et UNESCO World Heritage Site. Kvaliteten på vinene har hatt sine oppturer og nedturer gjennom århundrene, men det er definitivt på vei oppover now.The mest prestisjefylte og berømte vin er Tokaj Aszu ... og det har vært kjent i lang tid. Vi har hørt at kong Ludvig XIV av Frankrike likte det så mye at han kalte det "The King av vin og vin of Kings".
(Selv om vi har også hørt at Tokaj aksjer denne etiketten med Barolo i Italia ... godt selskap å være i!) Den berømte merkevare av konge Tokaji er laget i et nærliggende lille byen Mad. Vi kjørte rett til Mad håper på en tur, men akk, vingård ble stengt på dagen av vårt besøk. Vi bodde i Tokay hvor det er mer å gå på. Siden promillekjøring lover er svært strenge ... som i nulltoleranse ... det var mer praktisk å ha et hotell i Tokaj og gå rundt å taste.We visste ikke mye om Tokaji viner før vi dro, bortsett fra at vi likte det.
En ting som overrasket oss var at foruten den søte Tokay Aszu, det var andre typer Tokay viner. Måten vi forstår det, er Szamorodni laget med de samme druene som Tokay Aszu ... men det er ikke fullt så søt. Det er også tørre hvite viner laget med Furmint og Harslevelu druer som separat varietals.Learning om dem alle var gøy .... Jeg mener at du måtte gå rundt og snakke med folk og prøve vin. Hva kan være mer fun.there finnes flere kommersielle kjellere hvor du kan smake Tokaji. I disse kan du sammenligne Tokaj Aszú viner av ulik alder og sødme ... scoret med en slags stjernesystem ....
"Puttonyos" ... fra tre puttonyos seks på det beste. (Hva skjedde med en og to?) Du har sannsynligvis ikke kan prøve det øverste nivået kalles Eszencia som er rangert over seks puttonyos på grunn av sin fantastiske sødme og små, små production.Back jordnær .... faktisk under den