Trulli (flertall av Trullo), er tradisjonelle Puglia stein boliger med koniske tak. Ligger nesten utelukkende på landsbygda sør for Bari, og spesielt i byene Alberobello og Martina Franca (de viktigste to steder der besøkende kommer til å se ut fra nære disse kupler); opprinnelsen til deres unike konstruksjonen stil fortsatt ukjent i dag
Mens noe er dekket av et slør av mystikk, det eneste sikre faktum om, er den enkle måten konstruksjon og funksjonalitet -. Trulli er kjølig om sommeren, varme om vinteren, billig og enkelt å bygge.
Merkelig, har lignende konstruksjoner ikke eksisterer andre steder rundt Middelhavet, hvor både været og tilgjengelige materialer er like.
Et Trullo et bemerkelsesverdig eksempel på gips (mørtel-mindre) konstruksjon. Unesco inkludert Trulli i World Heritage Sites List, som "... området er av fremragende universell verdi er et fremragende eksempel på en form for byggebransjen som stammer fra forhistorisk byggeteknikker som har overlevd intakt og fungerer i den moderne verden".
"
Oppå en trullo kjeglen er det normalt en symbolsk høydepunktet, som kan være en av mange utførelser. I tillegg, kan membranen i seg selv har et symbol malt på den. Slike symboler kan inkludere planetsymboler, korset, den malochio (onde øye), et hjerte, en stjerne og halvmåne, eller ganske mange andre.
Ifølge en teori, opprinnelsen av disse boligene burde sine røtter i den ferdigheten av lokalbefolkningen.
I løpet av 15-tallet, har Ferdinand I av Aragon utestengt sine statsborgere til å bygge permanente boliger i Apulia, mens hans arbeid bør være tilgjengelig til å bevege seg på forskjellige steder til enhver tid. Dermed bygget Apulia innbyggere stein provisoriske hus, uten sement tillegg som lett kan demontere i saken regionen herskere diktert dem til å flytte, eller for å unngå loven ved denne snedige måten når keiserens revisorer besøkte regionen.
En annen lignende teori sier at representerer disse husene en smart form for unndragelse.
Aragons hadde pålagt en skatt på alle husene unntatt de som var ufullstendige -. Som landsbyboerne hevdet ved å fjerne (og etter re-plassere senere) de koniske takene av husene sine
Disse teoriene lyd pittoreske, men sannsynlig, de virkelige opprinnelsen til disse strukturene kan bli enda mer interessant. De eldre boliger daterer seg tilbake i det 13. århundre, selv om de fleste av dem er bare 200 eller 300 år gammel.