Familie matvarer, hvis tilberedt med salt, krydder, sukker eller fett, er ikke egnet for spedbarn. Du må forberede mat hver for seg, eller fjerne barnets del før salt, sukker, eller andre krydder tilsettes.
Å lage din egen babymat krever ikke mye dyrt utstyr. På et minimum, er alt du trenger for å komme i gang en ren potten for å lage mat i og utstyr for å få mat til riktig konsistens.
UTSTYR FOR mosing Barnemat
Noen matvarer, som for eksempel bananer og andre modne frukter, krever bare en gaffel for mose.
En potet masher fungerer også godt til puré kokte epler, vinter squash, poteter eller gulrøtter. Sørg for å fjerne klumper, biter av hud, strykere, eller
frø før fôring til baby.
En finmasket sil kan brukes til å anstrenge kokt mat.
De fleste matvarer kan most med en blender. Sørg for å fjerne tøffe skreller og frø fra grønnsaker og frukt før blending eller de vil være grunnen til maten. Bruk en blender å slipe en håndfull ukokt brun ris, kok godt til den er myk og glatt, og du har en næringsrik, billig frokostblanding til baby.
For en
god kilde til protein, kan mutter Butters (som peanøttsmør) gjøres i en blender fra hele nøtter. Tynt med vann eller formel i en konsistens som passer for eldre babyer.
rå eller kokt mat kan enkelt og greit være forberedt på en liten, håndbetjent babymat mill. Skreller og frø er anstrengt ut av maten, og den lille størrelsen er perfekt for å ta med til bordet eller restaurant.
Noen matvarer er klar til å tjene babyen rett fra butikken.
Prøv hermetisk gresskar, usøtet eplemos, instant potetmos, Cream of Wheat eller ris korn for rask, ready-to-eat tillegg til måltider.
PREVENT matbårne SYKDOM
Renslighet er en prioritet når du gjør mat for baby. Bakterier kan lett velte en baby fordøyelsessystem; så alt som berører mat - hendene og alt utstyr - må være helt rent. Den samme regelen gjelder når du skal lagre, oppvarming, og serverer barnemat, også.
Vask alltid hendene og utstyr med varmt såpevann, skyll og la det lufttørke.
tilberedningsmetoder
Damping er en av de beste tilberedningsmetoder for å bevare vitaminer og mineraler i matvarer. Legg maten i en dampkurv, sil eller dørslag over kokende vann og kok i den stigende damp.
Matlaging i mikrobølgeovn er en annen måte å tilberede mat, spesielt grønnsaker, som koker raskt i svært lite vann.
Koke eller simmering frukt og grønnsake