I løpet av studieperioden, foreldrene gi en forklaring av forbruket av matvarer og drikkevarer children.Then, ble deltakerne delt inn i tre kategorier basert på deres matvaner. Den første kategorien er "behandlet diett", hvor maten de spiser inneholder høyt sukker og fett. For det andre, den "tradisjonelle kostholdet 'bestående av forbruket av kjøtt og poteter. Mens den tredje kategorien merket "helsebevisst kosthold", som består av grønnsaker, frukt, pasta og rice.At alder 8,5 år trappet respondenter, ble deres IQ nivåer målt.
Resultatet, barn som spiser bearbeidede matvarer har en gjennomsnittlig IQ på 101, mens barn med en sunn diett IQ gjennomsnitt på 106. Forskjellen er ikke så viktig, men det kan være kjent at næringsstoffene forbrukes når et lite barn kan ha en virkning på den fysiske tilstanden når deres alder er større. "Junk food gjør barn mer vanskelig å akseptere leksjonen og evnen til å fange opp nye ting i miljøet er også redusert," sa Pauline Emmett av School of Social og samfunnsmedisin ved Universitetet av Bristol, England.
The forskere også funnet ut at barn som begynner å spise junk food siden en alder av tre år, en større effekt på hjernen. I den alderen, er veldig hurtig og sterkt påvirket av de næringsstoffene de asup et barns utvikling av hjernen. Mens kosthold kvalitet i barn i alderen 4 til 7 år hatt liten innflytelse på sin IQ i en alder av 8,5 år. "Det er klart at utvalget av sunn mat på et svært tidlig alder påvirker hjernens utvikling av barn som de vokser opp. Ikke bare for å opprettholde ideell kroppsvekt og sunt, men også forbedre deres evne til å lære i skolen, "sier direktør ved School Food Trust.
In tillegg til et sunt kosthold, er fysisk aktivitet også bra for hjernens utvikling av barn. Primære motorkretser som er koblet til lillehjernen - som kontrollerer kroppsholdning og motorisk koordinasjon - utvikling for barn som nærmer seg en alder av to år. I denne perioden, barn begynner å utforske hva som skj