Erasmus karakteriserer disse egenskapene til umettet fett som gir "flyt" til cellemembraner. Han sier at denne gjør det mulig for cellene å oppfylle viktig kjemisk functions.Inflammation, en egenskap av akne, er assosiert med en mangel på essensielle fettsyrer LNA, eller alfa-linolensyre. Erasmus skriver at mens betennelsen er ikke et klassisk symptom på LNA, når folk tar alpha linolenic acid kosttilskudd, dette symptomet kan være reversed.Essential fettsyrer som gruppe er sterkt anti-inflammatorisk. En annen essensiell fettsyre, har linolsyre (LA), særlig henvisning til akne.
Når det er en mangel av linolsyre, oljeproduserende kjertler i huden gjør talg som er blandet med oljesyre. Oljesyre finnes i smør og land animalsk fett. Imidlertid, i overskudd, kan den gripe inn i essensiell fettsyre bruk. Men enda viktigere for akne lider, er sebum blandet med oljesyre irriterende for huden. Det gir seg til blokkeringer av porene som fører til akne, hudormer og whiteheads.