Asparges, i motsetning til de fleste grønnsaker, er en flerårig voksen for sine spyd; det vil si, skyter tilbudet. Med riktig valg av sted og omsorg, kan hjemmet hagen være stedet for en asparges lapp som bærer med hell i mange år.
Når du velger plassering for asparges, se etter et område som ikke vil bli forstyrret der asparges plantene kan vokse i mange år. Asparges er en mer permanent planting, med planter som bærer godt i over 12-15 år.
asparges liker en solrik beliggenhet med litt sur jord, en pH på 6,0-7,0.
Som de fleste jordsmonn i nordøst er surere, kan jord endringer være nødvendig. Asparges som en godt drenert fuktig jord.
Forbered sengen ved å dyrke og fjerne ugress og torv. Gjødsel, bladjord, kompost, og andre egnede materialer kan blandes med jord. Raden kan heves et par inches hvis vann er sannsynlig å sitte i området.
Selv om Asparges planter kan dyrkes fra frø, kjøpe ett års kroner er mye enklere. Hybrider og mannlige varianter er de beste bærere. Når du velger kronene, unngå kroner med tørket ut, mugne, vannmettet eller råtne røtter.
Røtter bør være fuktig, har god farge, være fast, og ikke være død. Ser også for guds knopper på kronene.
Grav en grøft seks til tolv inches dyp og 12-15 inches bred for raden. Planter bør fordeles ca 18 inches hverandre, men 15 inches hverandre vil fungere hvis plassen er begrenset. Spre ut røttene rundt og under kronen og fylle jord rundt dem. Dekk kronene med jord.
Asparges er lov til å vokse fritt de to første årene, og kan høstes starter det tredje året.
Plantene trenger for å etablere sitt rotsystem og kroner i løpet av de første par årene, og høsting vil legge for mye vekt på og stunt plantene.
Harvests spydene når 6-8 inches høy, ved å feste seg like under bakken nivå. Nye spyd vil vokse til å erstatte høstet spyd. Helsekost, etablerte planter kan høstes i 6-8 uker. Når spyd reduksjon i tykkelse og størrelse, opphøre høsting og la de resterende spyd å vokse helt å fylle anlegget.
innhøstingsperioden kan forlenges ved å plante plantene på varierende dybder fra 3-10 inches dyp.
Vinteren mulch kan også bli beholdt på halve sengen inntil spyd bryte gjennom, forsinke veksten. Det er også mulig å la noen spyd vokse om våren, kutte tilbake på slutten av juli, og høste spyd til høsten. Vær forsiktig med å kutte ned noen planter som ble høstet i løpet av våren og holde lappen vannes.
Når høstet, spyd skal være enten brukte el