I første omgang kan du investere mindre ved å leie kjøkken elementer, bord, duker og sengetøy, servering utstyr, etc.3. Sted: En god plassering er den avgjørende faktoren for en vellykket hjem catering virksomhet. Før utsteder førerkortet, vil helse Institutt inspisere stedet du har planlagt å bruke for å lage mat. I henhold til loven, bør maten operasjonsområdet for catering være atskilt fra kjøkkenet anlegget hjemme. Din plassering må også være i en god plassering, fra virksomheten synspunkt. 4. Forsikring: Forsikring er nødvendig utgift for beskyttelse mot uventede grunner.
Det inkluderer personlige gjeld, sted som benyttes i næringsvirksomhet, utstyr, produkter, kjøretøy, arbeideren kompensasjoner, etc.5. Profit Making: Ingen planer ut en bedrift uten fortjeneste i det. For å gjøre din catering virksomheten lønnsom, må du planlegge noen skikkelig strategier, inkludert riktig pris for tjenesten. Bestemme prisen for en hendelse er viktig. Her er en formel som kan hjelpe deg i å beregne prisen på services.
Material kostnadene + arbeidskraft + variable kostnader + faste kostnader + fortjeneste = prisen på serviceMaterial kost inkluderer kostnader for mat og drikke, transport og håndtering kostnader ervervet på material.Labor inkluderer kostnadene for tilberedning av mat og tjenester, lønn til arbeidsgivere, etc.Variable Kost inkluderer kjøretøykostnader, leiekostnad, regninger, inkluderer etc.A faste kostnader forsikring, kjøp av utstyr, markedsføring og reklame, er etc.Profit andelen lagt til den totale kostnaden. Prosentandelen er lagt til hvert element i menyen eller type menu.6.
Planlegg en kreativ meny: Du bør planlegge menyen i henhold til type arrangement, timing av en hendelse, antall personer som skal serveres, utstyr tilgjengelig, hvor mye penger som skal brukes, etc. Menyen skal inneholde populære og deilige elementer; det bør balansere tekstur, smak, form, størrelse, etc. Vel, dette er bare noen av tingene du trenger for å starte med. Dette tilstrekkelig ku