Julemiddag Ideas fra Sør og Nord

æsken må holde seg på et småkoke i 2 1/2 til 3 timer eller til kjøttet er mørt.

Du må snu steken over flere ganger i løpet av steketiden. På slutten av tiden, og når steken er øm, forsiktig ta den nederlandske ovnen ut av ovnen med ovnen votter. Ta steke forsiktig ut av den nederlandske ovnen og legg på et skjærebrett. La den sitte i 10 minutter. Dekk den med aluminiumsfolie under 10 minutter. Lag en saus av væsken i den nederlandske ovnen mens du venter på steken.

Skjær steken og server med en salat og rundstykker.

Anmeldelser