De 10 mest populære franske Recipes

en gjæret kål. Vanligvis surkål inkluderer pølser, svinekjøtt knoke og bacon. To viktige ingredienser er Alsace hvitvin og einer berries.Veal stewCalled blanquette de veau i Frankrike, er dette en annen lapskaus oppskrift fra Normandie. Kalvekjøtt kjøtt suser i hvit saus som blanquette fra blanc står for hvite i fransk - med sopp og løk. Den hvite sausen er laget av eggeplommer, kremfløte og sitronsaft. Kalvekjøtt lapskaus er vanligvis servert med rice.Lamb navarinAnother lapskaus men dette er laget av lammekjøtt.

Det kalles også våren lam som det kommer med grønne grønnsaker tilgjengelig i løpet av våren. Navarin kommer fra navet som står for turnips i fransk. Andre ingredienser er tomater, lam lager og gulrøtter. Dette lapskaus tar kortere tid å putre enn noen other.CassouletA merkelig oppskrift som engelsk folk ofte forveksler med sine tradisjonelle frokost! Et tradisjonelt måltid fra sørvest-Frankrike. Hver landsby har sin egen oppskrift, men den inneholder alltid bønner og kjøtt. Cassoulet er en rik kombinasjon av hvite bønner og avhengig av landsbyen lam, svinekjøtt, fårekjøtt eller pølse kjøtt.

Cassoulet er hjørnesteinen i den franske paradoks studien beskriver hvorfor folk fra sør vest for Frankrike lider mindre enn andre fra infarcts.BouillabaisseBouillabaisse er nært knyttet til byen Marseille ved Middelhavskysten. Oppskriften er en fiskesuppe fra lokale produkter fisk og sjømat inkludert krabber, skorpionfisk, breiflabb og andre. Provençalske urter og olivenolje er avgjørende. I lang tid, oppskriften var en hemmelig fengslet oppbevaring av folk fra Marseille. Anmeldelser