Til slutt noen av munkene begynte å trene disse store og milde hunder å gå ut på oppdrag for å redde disse forbipasserende. Disse hundene virket å besitter en iboende ønske om å oppsøke og finne de fortapte og de mangler folk, og hadde også den type pels som ikke bare beskyttet dem fra sterke vinder, men gjorde ikke kake med snø og ice.The hundene jobbet i team på fire. To ville ligge med offeret og holde ham varm, man ville slikke ansiktet hans for å prøve å holde ham i live, og den andre ville gå tilbake til Hospice å bringe tilbake menneskelige redningsmenn.
Til slutt ble de kjent som Hospice hundene, og dette navnet var mest vanlig før tidlig i det 19. århundre, da de begynte å bli kalt Saint Bernard.The selve opprinnelsen av rasen er mest sannsynlig en sammenblanding av de alpine hunder som den tibetanske Mastiff og den store romerske krigs hunder brakt til Sveits av romerne i det andre århundre e.Kr. I året 1 350 likheten av en Saint Bernard ble plassert på den sveitsiske Coat-of-Arms.
The typisk bilde i ens sinn Saint Bernard bære kolben av whisky under haken er ikke sant, dette mest sannsynlig kom fra et maleri av Landseer Newfoundland gjort av Sir Edwin Landseer.The Saint Bernard, som Newfoundland, har en forbløffende instinktiv evne til å oppsøke og finne mennesker. Dette er en sterk instinktiv ønske og de folkene som trener disse hundene for dette formålet ikke har en vanskelig jobb, siden den sterke instinkt av rasen allerede forhånds disponerer hunden for Search and Rescue function.The Saint Bernard er skånsom og ennå beskyttende.
De har en imponerende titt om dem, stående på en skulderhøyde på 25 til 27 inches, og kan veie så mye som 200 pounds selv om standarden samtaler for en gjennomsnittsvekt på 150 pounds for en voksen mann. Kroppen er massive, pelsen er kort og tett og motstandsdyktig mot kald vind og isete forhold. Deres store føtter er bygget for å danne en "truger" effekt i dyp snø og deres tykk pels og løs hals åpner for beskyttelse av lungene og