fjesing Tenkning kan sees i mange situasjoner. The Sacramento Municipal District brukt smilefjes og Frowny ansikter å oppmuntre bevaring. Folk på Body Klargjort Fitness gi en "kind-of-massasje" som oppmuntrer deltakelse og innsats. Målet ditt er å finne små tilleggsprogrammer til din produkttilbud som koster lite, men gir en overraskende mengde motivasjon til å endre kundeatferd.
Kjøre en restaurant er tøff i de beste tider. Akkurat nå, er kundene redusere spise ute frekvens samt hoppe lønnsom add-ons i dessert, forrett og drikke kategorier.
Hvordan kan fjesing tenker arbeid for en liten restaurant?
Noen enkle ideer er godt slitt i bransjen. Hyppige diner kort, 50/50 tilbud, gratis desserter. Det er til og med studier som viser at det å gi kundene en ekstra mynte forbedrer tips. (Mer om denne studien her.) Ideen om at en ekstra mint kan forbedre tips for serverne er en flott måte å fjesing tenker. Patron er lykkelig. Server er lykkelig. Bedre opplevelse for alle. Men hva skal du gjøre for å bygge på bunnlinjen? Deres mål er enkelt - enten øke IAT (individuell gjennomsnittlige transaksjonen) eller øke frekvensen.
Hva er vanskelig er å få inni kunder hodet
The Table Bottle. Når du kjøper en drink begynner å lete utenfor rekkevidde for den enkelte, og gir et felles svar som er rimeligere, og oppfordrer til en felles opplevelse. Hvordan kan du legge til en belønning? Gjøre prisen på flasken består av mini-vinsmaking. En slurk av tre typer vin - tabell stemmer og flasken kommer
Hendelses Dessert.. Den lokale Lockwood Castle ikke selger mye av de gut-buster iskremer med 36 kuler av iskrem.
Men vi ville snakke om det hver gang vi var der, og nesten alltid endte opp med noen mindre versjon eller individuelle ørkener. Noen ganger gir en ekstravagant ekstra som gjør alt annet ser mer fornuftig og ønskelig. (Pluss hvem vet, hvor mange gut-busters trenger du virkelig nødt til å selge for å gjøre en innsats verdt?)
Family Diner Out - tjener en familie stil måltid hver kveld. Roter menyen akkurat som mamma gjorde - Fish fredag, spaghetti Onsdag, burger lørdag. Gjøre måltidet balansert og ta valg bort til bordet.
Barn spiser gratis - føre deres spise hva alle andre er. Det er en familiemiddag. Du spiser hva 'mor' er å sette på bordet (greit, kanskje det er en peanut smør og gelé sandwich for