nder (tuppen av en solid visp fungerer godt), til blandingen ligner korn måltid. Skjær i den gjenværende halvparten til blandingen ligner meget liten peas.Sprinkle en spiseskje med kaldt vann over en liten del av blandingen. Forsiktig kaste med en gaffel og trykk til den side av bollen. Gjenta prosessen før alt er fuktet, og samle deigen til en ball. Del deigen i to, forming hver brikke i en ball.Place en stor del av vokset papir på rulleflate og støv lett med mel. Plasser en ball av deigen i midten og flate litt, jevner kantene.
Støv deigen lett med mel og cover med en annen stor del av vokset papir. Roll deigen mellom avisene, fra midten og utover, inntil 1/4 til 1/8 tommers thick.Peel off toppen ark matpapir. Overfør deigen til pie pan, arrangere, og nøye skrelle bort rester vokset papir. Fyll kaken. Gjenta rullende og overføringsprosessen med andre ball av deigen til å lage topp skorpe. Crimp kantene sammen med fingrene eller en gaffel. Fukt en skarp kniv og nøye kutte fire ventiler i toppen skorpe, stråler fra center.Apple Fyll: * 5-7 terte, grønne epler * 3/4 kopp sukker eller kunstig søtningsmiddel * 2 Tbs.
mel * 1 ts. kanel * 1/4 ts. muskat * Dash salt * 2 Tbs. Nucoa eller Butter-Flavored CriscoPreheat ovnen til 400 degrees.Pare og kjerne epler og skjær tynne. Bland alle ingrediensene unntatt forkorte og bland med epler. Fyll forberedt bunnen skare med epleblandingen og prikk toppen med matfett. Legg toppen skorpe som beskrevet tidligere, og dryss med sukker for gnisten. Løst deksel krympet kantene med folie for å hindre over-browning.Bake kaken i 30 minutter. Ta kaken ut av ovnen og fjern folien. Returner pie til ovnen i ytterligere 20 minutter, eller til skorpen er gyllen brun.
La kaken avkjøles helt, deretter dekke med folie og butikken til den er klar til å tjene. Varm kaken i 250 graders ovn i ca 10 minutter før servering, hvis ønskelig. Anmeldelser