Mens oksidanter og antioksidanter blir sett til å være blant de mest essensielle elementer av vitaminer i det siste, viser ny forskning at oksidasjon ikke kan være den primære årsaken til arteriell aldring . Det kan være at anti-inflammatoriske egenskaper er viktigere faktorer for å skape de viktigste anti-aging fordeler av vitaminer; det er fortsatt ikke ennå kjent for sikker på at anti-oksidasjon alene er kredittverdig for den største fordelen.
Selv om antioksidanter er ikke den magiske bullet som var første tanke, de fortsatt bærer utmerket verdi, siden de visstnok kunne hjelpe forhindre skade mot oksydasjon som har blitt bundet til kreft og andre former for aldring. Å ta de riktige mengder av vitaminene C og E, for eksempel, kan gjøre din fysiologiske alder ett år yngre. Likevel, mange mennesker feilaktig tror at litt av antioksidanter er bra, er mye mye bedre. For mange antioksidanter, særlig feil type, kan faktisk føre til oksidasjon og påfølgende svekkelse. Det anbefales å bruke antioksidanter i moderate mengder.
For bedre å forstå antioksidanter, la oss vurdere oksygen. Oksygen er nødvendig for at kroppen skal fungere i alle fall. Breathing er nøkkelen til å leve. Som vi puster, oksygen inn i blodet og blir overført til cellene våre. Når det kommer inn i cellene, bygger oksygen grunnlaget for flere av cellenes mest grunnleggende prosesser. Denne samme oksygen, alt det samme, i form av ustabile molekyler eller ioner kalles oksygenradikaler (eller frie radikaler), kan oksidere tissues- det vil indusere disse vev for å "rust".
Som en effekt, oksygen avfallsstoffer, kjent som lipofuscins, bygge seg opp på innsiden av organer som hjerte og hjerne, forlater brun flekk på vev. Har disse avfallsprodukter indusere eller formidle til alder eller aldersrelatert sykdom, eller er de bare uskyldige biprodukter?
Oksidasjon seg selv kanskje ikke er det primære problemet. Det kan være en mer grunnleggende problem som betennelse, eller noe annet som induserer immundysfunksjon. Uansett hva årsaken er, disse brune flekker er indikasjoner på aldring. Som en aldre, jo mer utbredt de slår ut.
Tenk på epler.
Når du skjære et eple og la den sitte ute i lufta, ville det snart bli brun. Når de utsettes for luft, (blandes med oksygen) på overflaten av eple oxidizes. Denne prosessen er den samme som det som skjer når oksygenradikaler bygge seg opp inne i kroppen. Ta det samme eple og dryss sitronsaft på skivene, vil de forbli