Osteoporose er en tilstand hvor det er overdreven mineralisering av ben, slik at legemet utsatt for brudd, spesielt i håndleddet, hofter og rygg. Ernæring bøker sier at det er på grunn av lavt kalsiuminntak. Som kalsium ble
tapt fra bein av eldre menn og kvinner i overgangsalderen, ble knoklene mer porøse, før de ble ganske brittle.Is det virkelig en sykdom av alderdom? Jeg kom over den malaysiske VegNews problem som motsier at forestillingen om at vi trenger å spise mat som er rik på kalsium for å forebygge sykdommen.
Spørsmålet som inneholdt artikkelen "Osteoporose og Kalsium Myth", sier at kalsiuminntak har ingenting å gjøre med osteoporose, i stedet må vi spørre hva som forårsaker våre bein å overgi sine kalsium. Jeg deler med deg noen excerps fra artikkelen for å hjelpe deg å oppnå forståelse for hvorfor folk blir rammet med osteoporose.
"Problemet stammer fra mengden protein vi spiser, spesielt animalsk protein som finnes i kjøtt, meieri produkter, fjærkre og fisk. Du skjønner, kroppen har svært lave proteinbehov. Vi kan ikke lagre overflødig protein.
Så, når proteinet blir spaltet og konvertert ned til aminosyrer og deres biprodukter akkumuleres i blodet, faller blod pH dvs. blod blir svært acidic.When blodet blir for surt, i et forsøk på å balansere pH, blod trekker kalsium og magnesium fra skjelettet, da disse er de to mest lett tilgjengelig alkaliske stoffer i kroppen. Jo mer protein vi spiser, jo mer kalsium vårt blod trekker fra våre bein. Sluttresultatet er høye nivåer av urinsyre, kalsium og magnesium i urinen. "
Det er veldig enkelt og veldig grunnleggende biokjemi forklart i den nevnte artikkelen.
Det støtter utallige eksperimenter i løpet av årene som har vist at kvinner, når matet et måltid høy i animalsk protein, mister store mengder disse viktige mineraler i urinen i løpet av timene etter måltidet. Fed et måltid dominert av planteprodukter, er det liten eller ingen kalsium i urinen.
Artikkelen i den malaysiske VegNews saken minner oss også om at god helse oppnås ikke ved å spise mer og mer, men ved å spise i riktig beløper seg hva kroppen virkelig trenger. Så la oss spre sannheten, ikke myter.