Påsken er en Spring tid ferie faller noe fra mars til april, avhengig av hvor den er plassert på den jødiske (månebasert) Kalender. Påskelam faller på den femtende i måneden Nisan (må ikke forveksles med Nissan bil). Årets påske faller 30. mars og avsluttes 6. april. De to første Seders er 30 mars og 31. mars.
Historien om påske er en veldig interessant, og forklarer hvorfor det jødiske folk ikke er i stand til å spise hva de vanligvis spiser resten av året.
Kosttilskudd restriksjoner har blitt sammenlignet med når folk gi opp noe for Lent, men dette er ikke tilfelle restriksjonene er litt på den alvorlige side, og det er ikke som å gi opp en ting, det er å gi opp mange ting for ferien. Noen av de restriksjonene inkluderer ikke spise noe syret brød, kornprodukter (inkludert maissirup som er i mange produkter), bønner, nudler, og mange andre matvarer som gjør listen en heller slitsom en.
Historien av påske er fortalt i Det gamle testamente i Mosebok. Historien forklarer hvordan det jødiske folket ble holdt fanget i Egypt som slaver.
De jobber hardt og ikke helt sikker på hvordan de endte opp med å bli slaver, men de visste at de trengte for å komme seg ut av Egypt. Slavene hadde bedt til Gud om å gi dem deres frihet. Deres bønner ble besvart med ti plager over egypterne. Den siste plagen var et drap av det eldste barnet, det jødiske folk var klar over dette og sette blod på deres inngangsdør så pesten ville passere over deres hjem (delvis hvorfor ferie kalles påske). Moses ble valgt til å lede folket ut av Egypt gjennom Rødehavet.
Det jødiske folk hadde forlatt så fort de ikke har tid til å vente på deres brød å stige derav hvorfor brød er ikke å bli spist, men matzoh (et flatt brød) ble tillatt som det var brød som ikke stige. (Jeg prøvde å huske historien som best det jeg husker blir fortalt så hvis jeg utelatt noen detaljer jeg beklager).
Den andre natten er Tellingen av Omer, som teller til neste jødiske Holiday av Shavout (en høst ferie). Når Omer telles folk kan ikke gifte seg eller få sin klippe håret. Dette er begrensninger som er satt på før neste ferie.
Etter at Omer er gjort folk kan gifte seg og få deres klippe håret. Omer er ca femti dager.
Når folk forberede seg på påske de må rydde opp i huset deres. Man har til å lagre all mat som er ansett som ikke Kosher for påske (Chametz) unna. Huset må støvsuges for å kvitte seg med smuler fra den maten. Ryggsekker, biler og andre steder hvor mat kan lagres må r