Min favoritt salvie -. Faktisk en av mine aller beste urter - er ananas salvie ( S. rutilans ). Hvis du ønsker å bruke den som en dekorativ, vokser ananas salvie inn ganske nydelig liten busk med lysegrønne blader enn andre vismenn og røde blomster. Det har også en fantastisk ananas duft. Jeg bruker det til matlaging ganske mye: i salater, sauser, grønnsaker og urteoljer. Ananas salvie er spesielt bra med kylling og fisk. Jeg foretrekker også å fryse det i stedet for å tørke det på slutten av sesongen. Frozen ananas salvie synes å beholde mer av sin smak. (Jeg faktisk fryse alle mine urter for denne grunn.) Sage gjør også en god følgesvenn anlegg for visse frukter og grønnsaker. Mine jordbær er definitivt mer fornøyd med salvie plantet blant dem. Du vil kanskje prøve å plante salvie med tomater, gulrøtter og kål, så vel. Hold salvie og løk borte fra hverandre, skjønt. Dyrk din salvie i full sol i godt drenert, moderat rik jord. Jeg vil anbefale å kjøpe stiklinger snarere enn å starte den fra frø. Du kan også forplante salvie fra stiklinger tatt i høst eller gjennom lag og divisjoner. Du kan finne at du må skifte plantene hvert 3-4 år (forutsatt at du ikke har opprettet nye gjennom lagdeling) hvis salvie blir for woody. Du definitivt vil være sikker på at du har noen salvie når det er på tide å gjøre stuffing for kalkun Annonse:. Kowalchik, Claire og Hylton, William H., red. Rodale s Illustrated Encyclopedia of Herbs. Emmaus, PA: Rodale Press, 1998, s. 439.
Lily Profil: Asiatiske Lily