1. På en mat etikett, bør du finne: Ernæring Fakta tabell som inneholder foreslo servering størrelse, antall porsjoner per container, antall kalorier og kalorier fra fett. Den ernæringsmessige analyse av maten er gitt: næringsstoffer som er nødvendig på alle mat etiketter inkluderer totalt fett, mettet fett, kolesterol, natrium, total karbohydrater, kostfiber, sukker, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium og jern.
Maten etiketten vil også liste opp ingrediensene som brukes til å forberede produktet, samt eventuelle potensielle allergener. Hver av disse vil bli diskutert i sving.
To. Begynn med å se på servering størrelse på toppen av ernæring fakta bordet som alle ernæringsmessige informasjon på etiketten gjelder servering størrelse. Nærings beløp oppført i Ernæring Fakta tabellen er oppgitt i gram (g) eller milligram (mg), og som andel (%) av den daglige verdi (DV). DV er basert på en 2000 kalori diett.
Så forutsatt at du spiser 2000 kalorier om dagen, og du spiste en porsjon av denne maten, ville du ha konsumert: * 200 kalorier (hvorav 15 kalorier komme fra fett); * 1,5 g fett (2% av det daglige verdi); * Ingen kolesterol eller natrium (0 mg); * 41 g total karbohydrat (14% av det daglige verdi); * 6 g kostfiber (24% av den daglige verdi); * 2 g sukker og 7 g protein (sukker og protein ikke har en prosent daglig verdi); * 8% av det daglige jernbehov, 15% av det daglige fosfor og 15% av det daglige magnesium, men ingen vesentlige mengder av vitamin A eller C eller kalsium.
En servering av denne maten inneholder minst 28 g fullkorn.
3. Så vi vet den ernæringsmessige informasjonen er basert på servering størrelse, dvs. to oz (56 g) i dette eksemplet. Si at du spiser dobbelt servering størrelse, dvs. 4 oz (112 g); så må du multiplisere alle beløpene som er oppført på ernæring fakta etiketten med 2, så vil du forbruke 400 kalorier, 3 g fett, 82 g total karbohydrat, 12 g kostfiber, etc. Hvis du ser på din vekt, betale spesiell oppmerksomhet til servering størrelse, spesielt for kaloririk og fet mat.
4.
På bunnen av denne ernæring fakta bordet, vil du finne en uttalelse som lyder: «Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere avhengig av kalori behov." Under som du vil finne daglige verdier for totalt fett, mettet fett, kolesterol, natrium, total karbohydra