De kan by på store deles inn i to kategorier, de melkebaserte desserter og mel basert desserter. Uansett årstid, det være seg de varmeste somrene eller de kaldeste vintrene, er det alltid en passende mouthwatering dessert på menyen. Med India være en så mangfoldig land med mange forskjellige typer regional mat, asiatisk catering ofte har stort utvalg av dessert elementer tilgjengelig for service. Dessert kurset kan faktisk være den ideelle tiden for å tilby gjestene et utvalg av desserter fra alle regioner i India - en grand dessert buffet går alltid ned en godbit.
Dessert stasjoner kan være tema i tråd med regionen desserter stammer fra. Gjester står fritt til å velge fra et bredt utvalg av desserter på sin fritid, en fabelaktig nær et bryllup banquet.Indian catering tilbyr et fantastisk utvalg av forskjellige smaker og farger i dessert kurset. Faktisk kombinasjonen av en varm dyp oransje gajar (gulrot) halwa servert med en frossen hvit malai kulfi (indisk iskrem) er veldig mye en favoritt valg for kunder som ønsker en belagt dessert serveres til hver gjest.
Indisk godteri er så allsidig at confectioanry som "mithai 'og' jalebi 'er innrammet som gaver på auspicious anledninger samt fungerte som dessert elementer. Akkurat som Halwas og søt Puris kan serveres til frokost samt etter middagen. Indisk catering desserter kan serveres sammen med typiske vestlige desserter med letthet, faktisk deilig duetter som Gulabjamuns servert med vaniljeis eller rasmalai servert med friske jordbær blir stadig mer populære. Mulighetene med dessert i Indian catering er like grenseløs som de fantasi.
Mange asiatiske catering nå vil ta så mye omsorg og presisjon på dessert presentasjon som sine vestlige kolleger. Dessert, spesielt når belagt for hver gjest individuelt, bør se fargerik og smakfull, nesten som en del av spiselige kunst. Ønsker av servise er viktig. En annen farge plate eller en annerledes formet tallerken til dessert tjenesten vil ha en