Jeg er overrasket over at en sosiokulturell organisasjon som fremmer lokale spise og reduksjon av mat karbonutslipp har funnet en plattform for honningbier på taket av en 14-etasjes bygning i en av verdens tettest befolkede byer, Hong Kong. Ingenting er for usannsynlig, jeg skulle når det gjelder å gjøre noe meningsfylt å beskytte miljøet.
Cosmopolitan Brooklyn, den mest folkerike av New Yorks fem bydeler, så hundrevis av beboere inspirert av situasjonen for bier og klatring til sine hustak for å beholde og bidra til å redde biene. Jeg tror at når myndighetene snudd en langvarig forbud mot urban birøkt i 2010, flere newyorkere fråtset i feiringen enn grimase med misbilligelse. Kanskje det er de herligste er Honey Bee gård på toppen av en bygning i mest posh og dyre Ginza-distriktet i hjertet av Tokyo som huser trendy butikker som Matsuya varehus, Gucci, Apple. Etc.
honning produsert der brukes til å lage kaker og bakverk som selges på kjente konditorier og godterier.
Rooftop birøkt i Singapore kan høres ut av denne verden for folk flest (spesielt når mer integrerte feriesteder, ikoniske moderne arkitektur, Formula One løpene, er kasinoer spretter opp over), men det er for mange tilfeller i poeng å bevise at birøkt er en hobby som alle kan forsøke selv for dem som bor i de mest overfylte byen.
Tatt i betraktning mengden av flora og antall høye veksten leiligheter og høye skyskrapere i Singapore, ser potensialet mat taket produksjon og birøkt å være enorm. Også er det en økende erkjennelse av at honningbier som bor i byer har en tendens til å produsere mer og bedre honning enn de som holdt på landsbygda og landlige elveblest. Med hele året sommer, vil honningbier alltid være opptatt og vi ville nyte en konstant strøm av nektar høstet fra nektar og pollen rik blomster og planter i naturreservatene, utpekte parker, samfunnet hager og boligfelt.
Gjør Singapore en grønn oase for Honey Bee, utdanne folk på viktigheten av biologisk mangfold og hjelpe dem å overvinne frykten for master pollinator av vårt økosystem. Og gjøre birøkt lovlig, bringe tilbake et stykke natur til byspredning og inn i våre liv, slik at vi byboere kan pleier også våre egne elveblest, don netted hetter og hvite jumpsuits, stable opp bikuber dripping med ho