Hvorfor du trenger en Restaurant Drift Sjekkliste?

ler for dine ansatte. Hva gjør du vil de skal alltid huske og å alltid gjøre, enten de åpnes eller lukkes, eller arbeider i løpet av dagen? Special ChecklistsSomething at du må huske er at ikke hver dag er som den andre. Det kommer til å være situasjoner i din restaurant som ikke er dag-til-dag hendelser. Du bør ha en sjekkliste for spesielle hendelser som kan skje i din restaurant. Du bør ha en sjekkliste over hver av dem. Dette kan inkludere en sjekkliste for hva som skjer når et stort parti er i din restaurant, eller når noen har leid en del av det for en spesiell event.

Also, må du tenke om hendelser som du ikke har tenkt. Du bør ha en sjekkliste for hver krise som din restaurant kan støte på, og hva de skal gjøre hvis de skjer. Alle dine sjekklister skal være skrevet på en slik måte at en ny ansatt, på sin første dag på jobb, kunne regne dem ut. Dette er spesielt viktig for de som omhandler dagligdagse aktiviteter, så vel som med nødhjelp. Hvis du har rett type sjekklister satt opp for de ansatte, vil du finne at din restaurant går mye lettere, og mye mer av dine egne standarder, selv når du ikke er der.

Anmeldelser