Høy fortøye når du går, bøkeskoger og klipper og knauser
Det er Lac de Forlet noen fire kilometer fra Soultzeren slottet, der den tradisjonelle Munster osten er fortsatt laget. Munster er bare nitten kilometer fra Colmar, som har hus som på fjellet, med solide vegger. Du kan se de bøndene som kalles Marcaire , fra ordet "melk", fortsatt produksjon av ekte Munster våningshuset ost med hendene. Melken er igjen for en dag og velsmakende kremen er skummet av. Fersk melk er lagt til det, og denne blandingen av gammelt og nytt melk varmes opp til 35 grader Celsius i en stor kobber potten. Deretter blir den fjernet fra varmen, og et enzym tilsettes til blandingen skille seg. Det som gjenstår er den gjære som er dekantert i en tre mold. Det er overlatt til å størkne i natt. En måned senere har du smakstilsetning moden våningshuset ost fra fuktig kjeller Terrenget er blitt glatt, smale, steinete og full av hindringer. Trær som lå på tvers, små tunneler og rustne, faste-jern-stiger. Du piknik på 13:00 i en fransk grøft på lesiden av en haug. Under andre verdenskrig var det tungt blodig slåssing i nettopp disse skyttergravene. anemoner og gentians vokst nå over graven s av de falne tyske og franske soldater. Det finnes en egen fred og ro om skyttergravene som du knaske maten. Det er grønne grassl her nå med lerker kvitrer ustanselig der en gang whining av kuler fra rifler, granater fra artilleri og mørtel laget et drap felt ut av denne herlige terrenget. Ropene fra fuglene brytes bare av torden av de franske Mirage-jets gjør sine tokt over det blå Vosges. Jeg vet at min far svigerfar forteller meg at han var en POW i Frankrike på sin vei tilbake fra de ødeleggende og traumatiske opplevelser av Stalingrad og hadde ingenting å spise. En slags fransk dame hadde tilberedt pannekaker for ham og andre tyske etternølere på vei hjem til Freiburg. Siden han ikke har noe å sette pannekaker i, fylte han dem i sin hær bukser. Han snakker høyt av det franske folk selv til denne dagen. En god gjerning i nød er noe du aldri vil
Oppdage mer på Store Typer Gas Foliage Blowers