Papiret foreslår også at nivåene av gass i poteter kan kontrolleres effektivt ved å vedta nødvendige pre-harvest og post-harvest praksis - og derfor bønder og produsenter kan gjøre mye for å redusere de offentlige risikoen for gass. Noen tiltak er å holde knollene godt dekket med jord under vekst, som tillater dem å modnes før høsting, unngå høsting ved svært høye temperaturer og minimere eksponering for light.
GAs er en naturlig forekommende giftig stoff i poteter som har antimikrobielle, insekt og soppdrepende egenskaper som trolig utviklet seg som en beskyttende mekanisme mot invasjon av fremmedlegemer å beskytte anlegget mot skadedyr og disease.Symptoms oppstår vanligvis etter 8-12 timer etter inntak, og kan inkludere gastrointestinale forstyrrelser og nevrologiske lidelser. Milde symptomer kan være hodepine, svimmelhet, magesmerter, kvalme, oppkast og diaré.
Andre symptomer kan inkludere rastløshet, tretthet og mental forvirring, skjelving og hallusinasjoner, men fordi symptomene er felles for en hel rekke andre plager, kan feilaktig diagnoser occur.The anmeldelsen ble forfattet av Prabhat K Nema fra College of Hagebruk, Jawaharlal Nehru Agricultural University, India, som ble støttet av den Seligman APV Fellowship in Food Engineering, et stipend som administreres av SCI å hjelpe finansiere forskning og forskere fra utlandet; Professor Niranjan Keshavan og Ramaya Nidhi fra Institutt for Food biovitenskap, Universitetet i Reading; og Eric Duncan fra industriell partner Paragan Fleksibel, Lincolnshire, som hjalp støtte forskning på effekten av modifisert atmosfære pakking på GA nivåer ved Reading University.
Anmeldelser