Cork er egentlig et stykke bark fra et eiketre kjent som korkeik, Korkeik. Korken treet vokser naturlig i en region som grenser til vestlige Middelhavet. De store kork produserende landene inkluderer Portugal, Spania, Frankrike og Italia i Europa; og Marokko, Algerie og Tunisia i Afrika. Flere forsøk har vært gjort for å vokse denne arten i andre deler av verden; men så langt har resultatene ikke vært oppmuntrende. Verdensomspennende produksjon av kork er anslått til å være 3,075,000 tonn. Av dette beløpet, produserer Portugal brorparten (ca. 55%).
Hvorfor bruke Cork som Wine closureCork er en unik substans og en lang bevist nedleggelse for viner. Korken besitter mange bemerkelsesverdige kvaliteter som gjør det til et ideelt stopper for vinflasker. Noen av de viktigste egenskapene er: kompressibilitet, elastisitet, ugjennomtrengelighet for væsker, lav tetthet, liten tendens til å råtne, og en høy friksjonskoeffisient.
livssyklus kork som råvare starter med utvinning av barken fra kork eik, den såkalte høsting eller stripping som utføres i løpet av den mest aktive fasen i den årlige veksten av kork, fra midten av mai eller begynnelsen av juni til slutten av august.
Men ikke mange vet at det tar 25 år for korkeik bagasjerommet til å begynne å produsere kork og være lønnsomt. Hver stammen har til å nå en omkrets på 70 cm når målt ved 1,5 m fra bakken. Fra da av kan korken høstes fra treet for i gjennomsnitt 150 år.
Den første stripping, som er kjent som "desbóia", gir kork av en meget uregelmessig struktur som er for hardt til å være lett håndteres. Dette er den såkalte jomfru kork som vil bli brukt til andre formål enn korkpropper (gulv, isolasjon osv) applikasjoner, siden kvaliteten er langt fra det som er nødvendig for å produsere stoppere.
Ni år senere, den andre innhøstingen produserer materiale med en vanlig struktur, mindre hardt, men likevel ikke egnet for kork stoppere -.
Dette kalles sekundær kork
Det er fra den tredje og påfølgende avlinger at korken med de beste egenskapene oppnås, egnet for fremstilling av korker kvalitet, ettersom dens struktur er vanlig med en glatt utvendig og innvendig. Dette er den såkalte "amadia" eller reproduksjon kork. Fra da av vil korkeik levere god kvalitet kork hvert niende år for rundt et og et halvt århundre, og produserer i gjennomsnitt 15 til 16 bark fete melken gjennom hele sin levetid.
stripping av korkeik er en gammel prosess som bare kan (og bør bare) gjøres