Behovet for å opprettholde god helse i denne dag hektisk liv, har medført stor interesse av alle mot å se på muligheten for alternativ medisin. Det er faktisk gledelig at elementene som finnes i kjøkkenhyllen og ulike planter og urter kan brukes til å kurere både alvorlige sykdommer som AIDS og kreft til mindre sykdommer som øyesykdommer, Revmatisme bare for å nevne noen få av dem.
< p> Infact, patent på "haldi" som allment kjent i India eller "Curcuma Longa" rangerer lik de potente ikke-steroide antiinflammatoriske midler finnes i allopathic medisiner.
Regjeringen i India utfordret to vitenskapsmann i USA som fikk patent for "haldi" og etter å ha brukt enormt mye penger og krefter, vant den saken.
Eksempelet over er bare å sitere gamle planter og urter som finnes i India som gir en naturlig kur uten bivirkninger i forhold til moderne medisin.
Her betydningen og bruk av alternativ medisin kommer til streiftog å redde millioner av mennesker som lider med vanlige plager og med ingen frist fra moderne medisin .
Det er i kjølvannet av denne effektive holistisk healing levert av urter og planter, har blitt gjort et forsøk på å dele de medisinske egenskapene til indisk krydder som kan brukes rett fra kjøkkenet. Disse indiske krydder ikke bare inneholde medisinske egenskaper, men også forbedre smaken og smak av retter når de brukes i matlaging. Noen av de vanligste plager og deres kur med bruk av disse krydder er vervet under: -
1) spisskummen, vanligvis kjent som Jeera i India kan brukes til å behandle dårlig fordøyelse.
Det bør tilsettes til kokende vann i 2-3 minutter og vannet som skal anstrengt og forbrukes for å forbedre fordøyelsen. Det samme kan brukes som et antiflatulent ved tilsetning IIM og rullet som en pille og tatt tre ganger om dagen for å lindre symptomer.
2) Dhania eller frøene av koriander Plant blir ofte brukt for behandling av sår hals og forkjølelse. Et avkok blir fremstilt ved å koke frøene og skal konsumeres tre ganger om dagen for å lindre symptomene. Korianderfrøene også inneholder store mengder vitamin A og kan brukes til å behandle øyeproblemer.
De korianderblader inneholde andre viktige vitaminer viktig for menneskekroppen som for eksempel B, B2 og C.
3) fennikelfrø eller bedre kjent som Saunf i India brukes som en utmerket naturlig munn oppfrisker og dermed servert på slutten av et måltid i India. Det er spesielt gunstig for halsinfeksjoner og heshet i halsen. Behandlin