Hypertensjon, ellers kjent som høyt blodtrykk er en tilstand der mennesker opplever forhøyet blodtrykk. Et høyt blodtrykk ber hjertet til å pumpe hardere, og dette kan være skadelig for pasientens helse. Noen av forholdene knyttet til høyt blodtrykk inkluderer slag, hjerteinfarkt, aneurisme, og hjertesvikt. Det er ulike årsaker til hypertensjon en av dem er å røyke. Dette er på grunn av nikotin, som tvinger hjertet til å slå raskere og dermed forårsaker høyt blodtrykk. Røyking constricts også blodårene og dette gir folk et høyt blodtrykk.
Salt (natriumklorid) er en annen årsak til høyt blodtrykk og dette skjer når folk tar for mye salt i kosten enn kroppene deres krever. Dette påvirker hovedsakelig folk som er over femti år, er av afrikansk avstamning, har nyresykdom eller har høyt blodtrykk hos sine familier. Folk rådes derfor til å redusere inntaket av salt i kosten som en måte å redusere risikoen for å få høyt blodtrykk. Andre matvarer for å unngå å inkludere røkt kjøtt, pølser, hermetisk mat og supper, samt røkt laks. Ved hjelp av sitronsaft og urter til smaken mat oppfordres stedet for å bruke salt.
Mettet fett er blant årsakene til høyt blodtrykk og de ender opp med å gi folk høyt kolesterol; nivåer. Dette fører til en tilstand kjent som aterosklerose som akselererer høyt blodtrykk. Folk må derfor unngå å konsumere store mengder melkeprodukter, animalsk mat og kjøtt, siden de har et høyt innhold av mettet fett. Andre ting å unngå å inkludere kakaosmør, kokosolje og palmeolje. Bearbeidede matvarer som snacks og kjeks må unngås også hvis folk ønsker å holde seg borte fra hypertensjon. Andre forhold som er knyttet til mettet fett inkluderer hjerneslag og hjerteinfarkt.
Nyresykdom er blant årsakene til høyt blodtrykk og dette skjer når nyrene ikke er i stand til å kontrollere blodtrykket. Nyrene har celler som overvåker trykket av det blod som passerer gjennom dem. Ved høy, er nyre ansvarlig for å justere dette press. Dette vil ikke være tilfelle dersom nyrene har mislyktes, og dette er en medvirkende faktor til å få høyt blodtrykk. Når nyrearteriene som er tilstede i nyrene svikter, blir blodstrømmen mindre, og dette fører til høye trykk. Dette er fordi rennin hormonet blir ute av stand til å kontrollere angiotensin og aldosteron hormoner.
Bruk av p-piller er en annen årsak til høyt blodtrykk. Kvinner som bruker piller som inneholder både progesteron og østrogen og dette øke risikoen for dem å få høyt blodtrykk. De øker hjertefrekvensen og dermed