Selv om det er en del av kroppens naturlige metabolske kjemi, skapt naturen et stoff som kan motvirke frie radikaler. Antioksidanter er reduksjonsmidler som fjerner frie radikaler og inhiberer oksidative reaksjoner. Derfor antioksidanter er kraftige stoffer som reduserer risikoen for flere sykdommer samtidig som huden vår frisk og ungdommelig. Antioksidanter er i stand til å motvirke frie radikaler fordi de er oksydert selv, og derfor er de i stand til å gi frie radikaler et elektron, for å hindre dem fra å skade noen celler i kroppen.
Legemet kan produsere antioksidanter minimalt, noe som er hvorfor frie radikaler blir vanligvis fjernet fra kroppen. Men med økt eksponering for eksterne giftstoffer, dårlig kosthold og eksperimentelle og reseptbelagte legemidler, har vi også sett en økning i mengden av frie radikaler i kroppen. Dette kan også sees gjennom mengden av sykdommer og lidelser som finnes i dagens samfunn.
Antioksidanter er i hovedsak innhentet gjennom maten. Mest antioksidanter kommer i form av vitaminer og kan inntas gjennom frukt og grønnsaker.
Frukt og grønnsaker er viktige antioksidanter som kan rense kroppen for frie radikaler. Dermed behovet for å konsumere flere porsjoner med frukt og grønnsaker om dagen. Dette er i tillegg til det faktum at de er sunnere for kroppen og lettere for kroppen å bryte ned og brukes som brensel og energi. Selv om frie radikaler teorien har eksistert i over 60 år er det noen som tviler på sin effektivitet for å redusere aldringsprosessen. Men har folk som har økt sitt inntak av antioksidantrike matvarer ikke bare merke en forskjell i deres helse, men huden ser og føles yngre og friskere.
I tillegg kan disse vitamin-beriket mat redusere risikoen for akne og holde huden glødende og vakker.
De vanligste antioksidantene er vitamin A, vitamin C, vitamin E, selen, flavonoider, polypenols, lutein, koenzym Q10 o