Mange tror at hvis du spiser et brød, en stek, en kake eller en grønnsak kroppen ikke innføre enda en dråpe vann. Dette er feil. Det ble funnet at fullstendig oksydasjon av 100 g fett 107 g vann blir dannet fra 100 g stivelse for dannelse av 55 g vann, 100 g albumin 41 g vann blir dannet. Fra et annet synspunkt matvarer inneholder en betydelig mengde vann sammen med andre næringsstoffer. Frukt og grønnsaker inneholder vanligvis over 90% vann og mat som vi kaller tørket (brød, kjøtt) inneholder mellom 60 og 85% vann.
Et næringsmiddel som jeg tror inneholder et cantitateapreciabilă vann enn den mengde vann som er dannet ved oksidasjon av mat. Vann tatt fra mage og tarm, blir blod transporteres i hele kroppen og holdes tilbake av vevet. Forbeholder vannet kroppen er muskulaturen og huden spesielt, på grunn av deres volum. I tillegg er to andre humane copulatory organer og deler i sammensetningen har en betydelig mengde vann (lever, hjerne, blodplasma, celler, lunger). Normalt kroppen trenger daglig to og en halv liter vann, men noen ganger kan ha behov for å stige til titalls liter vann.
Spørsmålet er hva som trengs for å "endre vann? Det er klart at hvis vannet skal fjerne den og sette den tilbake. Men hvorfor fjerne den? Vann er eliminert fra kroppen primært gjennom nyrene (en liter og en halv dag). Det faktum at tapet varierer mellom 0,6 -... 2 liter per dag i enkelte tilfeller kan det nå meget høye verdier Således, i sykdommer så som diabetes kan fjernes store mengder urin (8-10 liter per dag) Nyrer har en viktig rolle: de hentet blod alle unyttige eller skadelige stoffer i kroppen, som han har samlet ţesututri og organer Å kaste ut disse stoffene er nødvendigvis trenger vann, disse stoffene er oppløst Resten av vannet fjernes gjennom lungene, i form av.
. damp (~ 400 cm2), tarmen (100-200 cm2) og hud (500 cm2). Mye vann er tapt gjennom lungene. Hos hunder, som er berøvet kjertler sudoribare skjer fordampning gjennom munn